Maritsa Ravelo: “La disponibilidad de alimentos en Huancavelica ha empeorado”
La ONG Agrónomos y Veterinarios sin Fronteras, el Centro Peruano de Estudios Sociales CEPES, y la Unión Europea presentan el microprograma:
Seguridad Alimentaria: Garantizando el futuro del país.
Hoy vamos a presentar una entrevista a la gerente de Desarrollo social de la Municipalidad Provincial de Huancavelica, Maritsa Ravelo, que nos habla acerca del trabajo que realizan en temas de seguridad alimentaria y el concepto que maneja sobre este término.
Huancavelica es considerada como la más pobre del Perú, es por eso que algunas instituciones trabajan en esa región para ayudar a la población a mejorar su calidad de vida. La municipalidad provincial de Huancavelica es una de ellas.
Uno de los trabajos que realizan tiene esta relacionada a garantizar seguridad alimentaria de las familias huancavelicanas, es por eso que la gerente de Desarrollo Social de la Municipalidad de Huancavelica, Maritsa Ravelo, indica que están elaborando el Programa Provincial de Seguridad Alimentaria. Este programa consiste en la incorporación de tecnologías productivas para mejorar la producción, conservación y transformación de alimentos para el consumo. De esta manera, buscan garantizar e acceso de la población a los alimentos durante todo el año.
Maritsa Ravelo menciona que la seguridad alimentaria es el acceso y la disponibilidad a lo alimentos de forma sostenida, mientras que la soberanía alimentaria es la no dependencia de alimentos de otros lugares.
Otro punto que nos comenta es acerca de la disponibilidad de los alimentos en Huancavelica, dice que ha empeorado por los efectos del cambio climático que hacen que las producciones agrícolas disminuyan en gran cantidad. Además en Huancavelica se desarrollan ferias dominiciales donde venden los productos locales, pero estos compiten de manera desigual con otros que vienen de otros lugares con precios más bajos.
Escucha la entrevista ampliada
Entrevista: Betty Salguero
Producción Mayit Candela
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